Куда писать не знаю
потестила недавно рецептик замечательный, мои - В ВОСТОРГЕ!!!!
"Кексички"(название оригинальное)))))
1 банка сгушенки(хорошей такой, не клея строительного)
1 стакан сахара
2 стакана муки
2 ст.ложки разрыхлителя для теста
200 г сливочного масла(не самое дорогое, но и не маргаринистое - среднестоимости)
2 яйца
ванилин(можно))))
Итак, масло комнатной температуры растираем с 1 стаканом сахара(я брала чуточку меньше, т.к. сладкие слишком получаються).
Отдельно взбиваем в пену 2 яйца(и желтки и белки)
Вливаем яйца в масло и перемешиваем.
Туда же - сгушенку(белую, сырую)))) и разрыхлитель и ванильки
Все перемешать
Туда 2 стакана муки(по мерному стакану - 300)
Все перемешать(можно взбить миксером-блендером), чтоб комочков не было
Тесто как ооочень густая сметана
Далее тесто в формы на 2/3 и в духовку на 20 мин. - 15 мин. духовку не открывать!!! Не заглядывать!!! Упадут.
Можно брать формы - смазать маслом, а я купила бумажечки, они там где формы для выпекания продаются по 100 шт. Бумажки тож маслом раст. смазать.
В бумажечках тож держат форму отлично, ток постаратся максимальное количество сделать в первый заход, т.к. тесто как постоит уже в бумажках форму держать не хочет.
Ну а если не в бумажках - не важно!
Внутрь ложила черный шоколад и грецкие орехи.
Вроде все!
приятного!
Кто сделает - отпишитесь!